Zurna dürümün kalori miktarı, içeriğine ve büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. Ortalama olarak bir zurna dürüm yaklaşık 700-1200 kalori arasında olabilir. Bu değer, dürümün içindeki malzemelerin miktarına (et, sos, sebze vb.) ve kullanılan lavaşın büyüklüğüne bağlı olarak değişir.
İçindekiler: Zurna dürümün içeriği, kalori değerini önemli ölçüde etkiler. Örneğin, bol etli ve soslu bir dürüm, daha az etli ve sebzeli bir dürüme göre daha yüksek kalorili olacaktır. https://www.nedemek.page/kavramlar/kalori
Lavaş: Kullanılan lavaşın türü ve büyüklüğü de kalori miktarını etkiler. Daha kalın ve büyük bir lavaş, daha fazla kalori içerecektir. https://www.nedemek.page/kavramlar/lavaş
Porsiyon Büyüklüğü: Zurna dürümün porsiyon büyüklüğü arttıkça, kalori değeri de artar. https://www.nedemek.page/kavramlar/porsiyon%20büyüklüğü